В россии   |   В мире   |   В США   |   Евро 2012  |   Видео  |   Фото   |   Комментарии   |   Статьи

Американским ученым удалось улучшить вкус овощей и фруктов благодаря интенсивному свету

Американским ученым удалось улучшить вкус овощей и фруктов благодаря интенсивному свету
Ученые из университета американского штата Флорида научились делать овощи и фрукты вкуснее с помощью света. Авторы изобретения утверждают, что их технология имеет большой потенциал для развития.

Не отстают от американцев и французские ученые. При этом в любое время можно узнать здесь туры во Францию, доступные на данный момент, при помощи которых открытия французских ученых можно будет увидеть вживую.

Помидоры греются под интенсивными красными лучами. Исследователи из Университета Флориды говорят, что благодаря этому овощи вырастут вкуснее.

Кевин Фолта, профессор Университета штата Флорида:

- Вот так, меняя свет, мы влияем на вкус, цвет и аромат плодов - нас этот факт сначала просто ошеломил. Если же манипуляции со светом начать еще на стадии ростков, то результаты будут еще более ощутимыми - можно создать совершенно новые качества плодов.

Во время исследований ученые испытали весь доступный спектр света, в том числе и невидимые для человеческого глаза инфракрасное и ультрафиолетовое - главное, чтобы растение его воспринимало.

Томас Калоун, профессор Университета штата Флорида:

- Специфика в том, что работает тот свет, который растение чувствует. Если оно его, так сказать, видит, запускаются процессы обмена веществ. Ну и главное - мы абсолютно не вмешиваемся в генетическую структуру.

Изобретатели говорят, что результаты обнадеживающие. Но это лишь первые шаги к созданию коммерчески способной технологии. Прежде всего надо четко установить, какой именно свет и какая интенсивность эффективны для совершенствования вкуса овощей и фруктов. Поскольку главная цель - выращивать для еды плоды нового качества без генетических модификаций. А в будущем ученые хотят усилить с помощью света лечебные свойства растений.
Поделись с друзьями:
Html-cсылка на публикацию
BB-cсылка на публикацию
Прямая ссылка на публикацию
  • Комментариев: 0
Похожие новости:
В мобильных телефонах появились мини-проекторы В мобильных телефонах появились мини-проекторы
Компания ImagineOptix проспонсировала новое изобретение. Мобильные телефоны оснащены миниатюрными проекторами с новой технологией поляризации света.
Ученые понаблюдали за плодом с помощью 4D Ученые понаблюдали за плодом с помощью 4D
Ученые из Университета Дарема провели исследования с помощью уникального в своем роде 4D-оборудовнаия, которое помогло понаблюдать за развитием плода и за его жизнью в материнской утробе.
Солнечные батареи станут тоньше за счет обращенных пирамид Солнечные батареи станут тоньше за счет обращенных пирамид
Ученые из университета в городе Массачусетс опубликовали свою работу по проекту солнечных батарей. Из нее следует, что если кремнию придавать формы обращенных пирамид, площадь ее поверхности для поглощения света будет сильно увеличена, причем толщина значительно уменьшится. КПД составит целых 20 %. Для солнечных батарей это один из самых высоких показателей.
Ученые всерьез задумываются над добычей ресурсов на Луне Ученые всерьез задумываются над добычей ресурсов на Луне
Луна как сырьевая база Земли. Австралийские ученые уверены: вскоре редкие минералы будут добывать на планете-спутнике. Сегодня в Сиднее ученые решали, как именно использовать природные ресурсы Луны.
Американцы знают как переработать водоросли в биотопливо Американцы знают как переработать водоросли в биотопливо
Специалисты из Университета Мичигана, что в США, изобрели способ, с помощью которого можно очень эффективно перерабатывать морские водоросли в биотопливо. Как сообщает Национальный американский научный фонд, на термообработку сырья тратилось всего лишь 60 секунд.

Комментарии (0):
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:

Введите два слова, показанных на изображении:
Последние новости
Опрос пользователей